Холодные закуски
185гр.
390₽
Огурцы. томаты. редис. болгарский перец. листья салата. оливковое масло
Свежие овощи
435гр.
980₽
На 3-4 человека. Буженина, ростбиф, телячий язык, охотничьи колбаски, моцарелла, маасдам, сулугуни, лук конфи, корнишоны, маслины, оливки, мёд
Закуска из благородных сыров и мясных деликатесов
1000гр.
840₽
Апельсин, яблоко, груша, ананас, виноград
Фруктовое ассорти
150гр.
340₽
Слайсы цукини в сочетании со сливочным кремом и свежими томатами черри
Рулетики из цукини с сырным кремом
510гр.
920₽
Сыр пармезан, сыр маасдам, сыр дор блю, сулугуни копченый, паштет из куриной печени, лук конфи, мед, грецкие орехи, бриошь, виноград, маслины. оливки, вяленые томаты


Сет под вино
570гр.
600₽
Описание отсутствует.



Сет под водку
250гр.
360₽
Паштет из куриной печени и паштет из куриного бедра. Бриошь, лук конфи, лук фри, кинза, грецкие орехи


Два паштета
1100₽
Описание отсутствует.


Сет рыбный
450гр.
Салаты
220гр.
470₽



Сытный салат с говяжьей вырезкой под соусом WOK
Салат с говядиной, свежими овощами и сыром фета
220гр.
760₽


Традиционный салат с томатами черри, сыром пармезан и авторской заправкой и слабосоленым лососем

Салат цезарь
с лососем



Сочный салат из свежих овощей с сыром фета, маслинами и кисло-сладким соусом
330гр.
310₽


Салат "Греческий"
220гр.
450₽


Традиционный салат с томатами черри, сыром пармезан и авторской заправкой и куриной грудкой на углях

Салат цезарь
с куриной грудкой
330гр.
670₽


Традиционный салат с томатами черри, сыром пармезан, авторской заправкой и тигровыми креветками

Салат цезарь
с креветками
220гр.
470₽

Буженина собственного приготовления в сочетании со свежими овощами, томленым картофелем в фирменной азиатской заправке


Салат с запечённой бужениной
330гр.
670₽


Листья салата романо со свежими овощами, слабосоленым лососем под заправкой из устричного майонеза
Свежие овощи/Семга слабого посола/Устричный майонез
430₽


Оригинальный салат с хрустящим судаком, копчёным сулугуни с заправкой из печени трески
Листья романо с заправкой из печени трески с хрустящим судаком и копченым сулугуни
330гр.
250гр.
370₽

Телячий язык в сочетании с обжаренными шампиньонами, томленым картофелем, корнишонами, томатами черри под соусом "Хрен" и медовой горчицей


Салат с языком
Брускетты
150гр.
380₽




Описание отсутствует.


Брускетта с лососем
165гр.
360₽




Описание отсутствует.

Брускетта с фирменным ростбифом




Описание отсутствует.
150гр.
340₽

Брускетта с масляной рыбой
200гр.
340₽




Описание отсутствует.

Брускетта с копченой курицей
220гр.
360₽




Описание отсутствует.

Брускетта капрезе с кремом авокадо
Горячие закуски
220гр.
430₽


Традиционное русское блюдо. Обжаренное с грибами и луком под нежным сырным муссом

Жареха с грибами и сырным кремом

Мидии в створках, томленые в томатном соусе
с белым вином, дополненные гренками чиабатта
250гр.
430₽

Мидии в томатном соусе и гренками Чиабатта
150гр.
760₽


Тигровые креветки, обжаренные с чесноком, луком с добавлением ароматной паприки под сливочным соусом

Тигровые креветки с паприкой
180гр.
350₽


Сырные палочки собственного приготовления, подаются с ветчинным соусом

Сырные палочки
500гр.
700₽


Луковые кольца, кольца кальмара, сырные палочки, гренки из бородинского хлеба, куриные стрипсы. Соуса: тар-тар, барбекю


Пивная тарелка №1
100гр.
150₽



Обжаренные гренки с чесноком, подаются с ветчинным соусом



Гренки ржаные
720гр.
1100₽
Луковые кольца, кольца кальмара, сырные палочки, гренки из бородинского хлеба, куриные стрипсы, кукурузные чипсы, соленый арахис. Соуса: тар-тар, ветчинный, кетчуп

Пивная тарелка на компанию
1450₽

Стейк из куриного филе, медальоны из свинины, охотничьи колбаски, картофельные дольки, куриные крылышки. Соуса: сладкий чили, барбекю, кетчуп



Мясная тарелка гриль
700гр.
Стритфуд
250гр.
260₽


Хот-Дог с сосиской из говядины, насыщенным мясным соусом Демиглас и соусом из лесных грибов

Хот Дог "Говядина Грибы"
200гр.
260₽



Сочный Хот-Дог с куриной сосиской, соусом Релиш и салатом Коул Слоу


Хот Дог "Коул слоу"
470гр.
650₽


Говяжья котлета, томат, бекон, сыр чеддер, красный лук, соленый огурец, айсберг, соус "FABRIKA"


Бургер "Фабричный"




Описание отсутствует.
450гр.
650₽


Бургер курица и сыр


Новый взгляд на всем знакомую котлету «по-Киевски» с нежным картофельным пюре и огуречной сальсой
320гр.
420₽

Колобки по-«Киевски» с пюре
Горячие блюда
430₽


Сочетание пасты и обжаренного на углях бедра цыпленка, глазированного в мясном соусе
250гр.

Цыпленок с пастой птитим
470₽
Традиционное блюдо русской кухни из говяжьей вырезки,
грибов и лука в сливочном соусе. Подаётся с картофельным пюре и малосольными огурцами
220гр.

Бефстроганов с Картофельным пюре



Томленое мясо говядины в сочетании с насыщенным соусом демиглас
220гр.
790₽

Говяжьи щечки с картофельным пюре
330гр.
650₽



Судак в трюфельном соусе с пюре из печеных овощей и розмарина
Судак в трюфельном соусе с пюре из печеных овощей и розмарина


Приготовлен на растительных сливках крем суп из шампиньонов, подается с гренкой Чиабата
350гр.
300₽

Крем-суп из шампиньонов
Супы
350₽


Классическая солянка с говяжим языком, говядиной, бужениной, копченой курицей и сметаной
350гр.


Солянка мясная
420₽



Суп из 3х видов сыра,подается с чипсами бекона и гренкой чиабатта
350гр.

Сырный суп с чипсами из бекона


Бульон с домашней лапшой, собственного приготовления, куриным филе и перепелиным яйцом
300гр.
280₽

Куриный бульон с лапшой
350гр.
350₽



Классический борщ с говядиной, сметаной и горчицей

Борщ с говяжьей грудинкой и сметаной


Говяжья вырезка, маринованная в соус Дижон, подаются с малосольными огурцами и томатами черри
670₽


Медальоны из говядины
Гриль
470₽


Свиная вырезка, глазированная в соусе барбекю, подаются с малосольными огурцами и томатами черри


Медальоны из свинины
400₽



Свиная корейка в пикантном горчичном маринаде, приготовленная на углях

Маринованная свиная корейка


Обжаренное на углях куренное филе в фирменном цитрусовом маринаде, подается на подушке из шпинатного соуса
360₽


Стейк из курицы
670₽


Ребра маринованные в карамельном маринаде, приготовленные на углях. Подаются с печенным перцем


Ребра свиные
850₽


Говяжья вырезка обжаренная на углях, подается на шпинатном соусе. Подается с соусом Демигляс



Филе миньон
610₽


Свиная вырезка, глазированная в соусе барбекю, подаются с малосольными огурцами и томатами черри


Филе индейки
1050₽


Филе лосося, обжаренный на углях. Подается с миксом из свежих овощей в салатной заправке.



Стейк лосося
710₽


Обжаренная на углях свиная шея в карамельном маринаде. Рекомендуем к красному вину и пиву.


Стейк из свиной шеи